お茶の鴻雪園は、本町2丁目に3階建てのお茶の袋詰工場、卸部があり、1階の一角には小売部もあります。
県内の量販店及び地方発送もこの工場より出荷しております。
山口県特産、山口小野茶は県内で一番生産量が多く、特にコクのあるお茶です。宇部市小野湖から発生する霧は、お茶の栽培に適し、良質のお茶が生産されております。
本店では、小野茶のほかに、八女茶、静岡茶、宇治茶などの各地のお茶があり、健康茶も各種取り揃えてあります。